De PaleoBijbel, 50 recepten vol inspiratie om zelf thuis te maken. Eenvoudige gerechten, vol van smaak en gezond!

Paleo recepten

 Het volgen van een paleo dieet is het beste te omschrijven als eten zoals onze voorouders dat ook hebben gedaan. Er was vroeger helemaal geen dieet nodig, omdat mensen al blij waren als ze genoeg voedsel tot zich kregen. Voedsel kwam toen direct uit de natuur. Vis, vlees, groente, fruit, noten en granen zijn voorbeelden van producten die direct uit de natuur komen. Daar is ons lichaam op gemaakt. Dat is hoe de paleo methode is opgesteld. Vanuit de basis eten zoals de natuur het ooit bedacht heeft met de mensheid.

Is het Paleo dieet gezond?

 Jazeker is eten volgens Paleo gezond! Juist omdat er geen bewerkte voedingsmiddelen in de recepten voorkomen is het een heel gezonde manier van eten. Industriele suikers en toevoegingen als conserveringsmiddelen behoren tot het verleden en zal je niet terugzien in je maaltijden. Dat alleen al zorgt voor een gezond en gevarieerd manier van eten. De kilo’s zullen er echt afvliegen en je zal je fitter gaan voelen. Je weerstand zal beter worden, maar ook ga je er beter van slapen. Dat is ook logisch omdat je alleen maar natuurlijke producten gaat eten. Vroeger aten de mensen alleen maar voedsel wat direct uit de natuur beschikbaar was. In de basis moet je het ook nog steeds zo zien. Met dit boek leren we je ook nog dat je heel erg lekker kan eten met alles wat de natuur je geeft!
 

Moet ik dan alleen nog maar volgens de Paleo methode eten?

Is Paleo glutenvrij?

Wat mag ik wel en niet meer eten?

Wat is het verschil tussen Paleo en Keto?

Wie is de schrijver van De PaleoBijbel?

Laurens Liezenberg heeft dit boek geschreven. Vanuit een passie voor lekker eten is dit boek ontstaan. Omdat Laurens ook erg van eten houdt, is er een fascinatie ontstaan voor lekker en gezond eten. Omdat niet al het eten wat lekker is, gezond is, maar ook omdat wij mensen over het algemeen niet heel goed weten wat goed eten is, heeft Laurens zich verdiept in het Paleo principe en is hier over gaan schrijven. Het is zeker niet zo dat hij alleen maar Paleo recepten maakt of dat aanbeveelt, want uiteindelijk moet eten ook lekker en een sociale bezigheid zijn. Als je niet meer dingen kan eten waar je zelf niet achter staat, zal je het nooit lang volhouden. Laurens is een fan van het paleoprincipe en kookt daar ook meestal naar, maar niet alleen maar. Genieten van een lekker niet-Paleo maaltijd moet ook kunnen op zijn tijd, althans dat is Laurens zijn filosofie. Wil je wel helemaal volgens de Paleo-methode leven en koken dan is dat ieder zijn eigen keuze.

Wat zijn de voordelen van het Paleo recepten?

Zijn er ook nadelen aan Paleo eten?

De nadelen moet je vooral zoeken in het feit dat je bepaalde producten niet meer mag eten volgens dit dieet. Uiteindelijk zijn dat producten die niet goed voor je zijn, maar wellicht alleen maar lekker. Het is aan je zelf of je de keuze wilt maken om deze producten wel of niet te nuttigen. Denk dan aan suikers en ongezonde vetten. Ook aardappelen, brood en witte pasta behoren tot deze categorie. Zoals al eerder beschreven gaan wij echt niet zeggen dat je dit nooit meer mag eten. Een goed dieet is tenslotte pas een goed dieet als je het kan volhouden. Maar als je een keer een dag iets anders wilt, is dat echt niet zo’n ramp. Pak de dag daarna de draad weer op. Je moet ook leren genieten van “ongezonde” maaltijden, het is alleen de kunst om dit niet als gewoonte te zien.